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Unendliche Zeit gepaart mit Früchten und Käse auf Salat (Belle la Donna)

leicht
Unendliche Zeit gepaart mit Früchten und Käse auf Salat (Belle la Donna) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren8 Stk.
Feigen8 Stk.
Ziegenkäse1 Stk.
Lasagneblätter4 Stk.
Römersalat etwas
Für die Salatsoße:
Himbeeren frisch6 Stk.
Olivenöl3 EL
Honig2 EL
Senf grob1 TL
Zucker etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Zuerst die Feigen aufbrechen und den Ziegenkäse in die Feigen bröseln. Anschließend den Thymian klein hacken und ebenfalls über dem Käse verteilen. Danach noch etwas Honig über den Feigen verteilen und in den vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad für 15 Minuten backen lassen.

    2.In der Zwischenzeit die Lasagneblätter kochen. Danach den Feldsalat und die Erdbeeren waschen. Sobald die Lasagneblätter gar sind, mit einer Ausstechform einen Kreis (o.ä.) ausstechen und mit Lebensmittelfarbe ein Ziffernblatt kreieren.

    3.Für die Salatsoße die Himbeeren zermatschen und mit dem Olivenöl, dem Balsamicoessig, Honig und Senf, sowie einer Prise Zucker vermengen.

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