Schweinemedaillons an Gnocchi-Pfifferling-Pfanne

Name: Schweinemedaillons an Gnocchi Pfifferling Pfanne - schnell & einfach - von Tina11
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr Gnocchi; 8 Stück Schweinemedaillons; 1 Teelöffel Öl; 400 gr Pfifferlinge; 2 Stück Zwiebeln geachtelt; 1 Stück rote Paprika in Rauten; 4 Esslöffel Miracel Whip; einige Blätter frischen Salbei

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Gnocchi	600 gr
Schweinemedaillons	8 Stück
Öl	1 Teelöffel
Pfifferlinge	400 gr
Zwiebeln geachtelt	2 Stück
rote Paprika in Rauten	1 Stück
Miracel Whip	4 Esslöffel
einige Blätter frischen Salbei	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Backofen auf 150°C vorheizen. Gnocchi nach Packunsanweisung garen. Schweinemedaillons in heißem Öl anbraten und im Ofen warm halten.
2. In der selben Pfanne Pfifferlinge und Zwiebelachtel anbraten. Paprikarauten und Gnocchi zufügen und einige Minuten mitbraten.
3. Kurz vor dem Servieren Miracel Whip und Salbei in die Pfanne geben und unterrühren. Schweinemedaillons zur Gnocchi-Pfifferling-Pfanne anrichten.
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Rezept von Tina11
vom 26.10.2008

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