1.Zwiebel würfeln und zusammen mit dem Speck in einer Pfanne anbraten. Die gekochten Gnocchi dazugeben und auch anbraten. Mit Schnittlauch, Pfeffer und Salz abschmecken. Die Sahne dazugeben und kurz köcheln lassen.

2.Statt der Sahne kann man auch Eier dazugeben.