Joghurt-Guacamole

Name: Joghurt Guacamole - einfach - von sTinsche
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 reife Hass-Avocado; Zitronenschale gerieben; 4 EL Limettensaft; 150 g Vollmilchjoghurt; 1 Knoblauchzehe; 1 Chilischote grün; ½ TL Kreuzkümmel gemahlen; Koriander fein gehackt; Salz; Telly-Cherry-Pfeffer; Pul Biber

einfach

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Beilage: Chili-Konfitüre...

Zutaten für 4 Personen


Hass-Avocado	1 reife
Zitronenschale gerieben	etwas
Limettensaft	4 EL
Vollmilchjoghurt	150 g
Knoblauchzehe	1
Chilischote grün	1
Kreuzkümmel gemahlen	½ TL
Koriander fein gehackt	etwas
Salz	etwas
Telly-Cherry-Pfeffer	etwas
Pul Biber	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Avocadohalbieren, Stein entfernen und auskratzen. Chilischote putzen, waschen, kleinwürfeln. Mit allen Zutaten in einen Mixbecher geben und alles mixen, bis auf den Pul Biber!
2. In ein Schüsselchen geben und mit Pul Biber bestreuen! Bis zum servieren kalt stellen!
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Rezept von sTinsche
vom 17.06.2016

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