Gib den Buchweizen am Abend zuvor in ein Glas mit Wasser. Am nächsten Morgen schüttest du das Wasser weg und spülst über einem Sieb solange mit Wasser bis der Buchweizen den leichten Schleim verliert und ganz klar ist.Gib den Buchweizen nun in deine Müslischüssel. Püriere das Tahin mit Wasser und den Datteln zu einer leckeren Milch. Den Apfel raspelst du, die Banane schneidest du in dünne Scheiben und gibst nun alle Zutaten für dein Müsli in die Schale. Übergieße alles mit deiner selbst gemachten Milch und genieße dein Frühstück.