Beerentorte
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Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Boden : | |
| Zucker | 150 g |
| Eier | 3 |
| warmes Wasser | 5 Eßl |
| Mehl | 150 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Creme : | |
| Quark | 500 g |
| Sahne | 200 g |
| Sahnesteif | 1 Päckchen |
| Vanillinzucker | 2 Päckchen |
| Belag : | |
| TK-Beerenmischung | 600 g |
| Tortenguss rot | 1 Päckchen |
| Zucker | 2 Eßl |
| Wasser | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
522 (125)
Eiweiß
5,2 g
Kohlenhydrate
16,8 g
Fett
3,7 g
Zubereitung
Boden :
1.Zucker mit Eiern und Wasser 10 min schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen unterheben . In eine gefettete Springform füllen bei 200°C ca 25 min backen . Aus dem Backofen nehmen auskühlen lassen .
Creme :
2.Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen. Quark in eine Schüssel geben mit der Sahne vermengen auf den Boden streichen. Kühl stellen.
Belag :
3.Beerenmischung etwas antauen lassen, auf der Creme verteilen wieder kühl stellen. Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten auf den Früchten verteilen und noch mal ca. 2 Std kühl stellen.
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Rezept von Teufelchen44
vom 05.06.2016
vom 05.06.2016
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