Mandelstangen

Zubereitung

• GLUTENFREI

  1.Ich habe das Rezept mit dem Rewe frei von Mehl zubereitet und es ist super geworden

• Zubereitung

  2.Die Eier trennen. Die trockenen Zutaten (bis auf die Mandelbättchen) miteinander vermischen und das Eiweiß steifschlagen. Den Ofen schon mal auf 170Grad vorheizen lassen. Jetzt das Eiweiß unter die trockenen Zutaten heben und zuletzt alles gut verkneten bis es ein Teigklumpen ist. Nun etwas vom Teig abnehmen und kleine Stangen formen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Nun das Eigelb leicht aufschlagen und die Mandelstangen damit bestreichen und dann die Mandelblätter drüberstreuen und leicht andrücken. Nun noch ca. 15 Minuten goldbraun backen. Fertig!

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  Rezept von Sanoi
  vom 02.05.2016