Kalter Hund mit Banane

Rezept: Kalter Hund mit Banane
Unser Lieblingsgericht
202
Unser Lieblingsgericht
09:00
1
32682
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
300 Gramm
Zartbitterschokolade
8 EL
Sahne
300 Gramm
Butter weich
200 Gramm
Puderzucker
2 Stück
Eigelb
4 Tropfen
Vanille-Extrakt
28 Stück
Butterkekse
2 Stück
Bananen
2 EL
Mandeln geraspelt
2 EL
Mandelblättchen
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REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.04.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2156 (515)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
33,3 g
Fett
41,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Kalter Hund mit Banane

1
Für das Wasserbad einen Topf mit Wasser erhitzen. Die Schokolade in einem weiteren Topf im Wasserbad schmelzen und die Sahne unterrühren.
2
Butter, Puderzucker, Eigelbe und Vanilleextrakt schaumig schlagen. Die Masse in die Schokoladencreme einrühren und abkühlen lassen, bis sie streichfest ist.
3
4 Butterkekse in 3 Reihen nebeneinander auf einer Folie auf einem Backpapier auslegen. Ein Teil der Schokoladenmasse darauf verstreichen, eine weitere Lage Butterkekse darauf verteilen und wieder mit der Schokoladenmasse bestreichen.
4
Die äußeren Reihen, die rechte und die linke, zwei weitere Male mit Keksen belegen und bestreichen, die Banane in die Mitte legen. Die äußeren Reihen zur Banane hin hochklappen und schräg anstellen.
5
An beiden Enden die Folie zusammendrehen, sodass die Schokolade nicht heraus laufen kann. Den kalten Hund von oben mit einem Teil der Schokoladenmasse befüllen und über Nacht kalt stellen.
6
Am nächsten Tag die restliche Schokoladenmasse über einem Wasserbad erhitzen und auf dem erkalteten Hund verteilen. Zum Schluss mit den gemahlenen Mandeln und den Mandelplättchen bestreuen.
7
Noch einmal für 2 Stunden in den Kühlschrank, fertig! Guten Appetit!

KOMMENTARE
Kalter Hund mit Banane

Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Tolle Idee! Muss nachgemacht werden, ☆☆☆☆☆ für Dich, GLG Lorans

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