Kuh Torte

Rezept: Kuh Torte
super Kuchen für Kindergeburtstage mit "schmeckt jedem Garnatie"
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super Kuchen für Kindergeburtstage mit "schmeckt jedem Garnatie"
04:40
2
7479
Zutaten für
16
Personen
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ZUTATEN
4 Stück
Eier
250 Gramm
brauner Zucker
100 ml
Öl
100 ml
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
3 EL
Kakaopulver
160 Gramm
Mehl
1 Päckchen
Backpuler
5 Stück
Bananen
2 EL
Zitronensaft
50 Gramm
Kokosraspeln
5 Blatt
Gelatine
500 Gramm
Quark Magerstufe
80 Gramm
brauner Zucker
1 EL
Zitronensaft
1 Becher
Schlagsahne
3 EL
Schokostreusel
3 Tafeln
Schokolade weiß
0,5 Tafel
Schokolade dunkel
50 Gramm
Kokosfett
2 EL
Sahne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1645 (393)
Eiweiß
4,0 g
Kohlenhydrate
54,0 g
Fett
17,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Kuh Torte

1
Backofen auf 220° (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 26cm Springform einfetten
2
Die Eier zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen. Langsam das Öl und Wasser unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen, sieben und Esslöffelweise unter die Masse rühren, eventuell etwas Mehl dazu geben. Den Teig in die Springform geben und 30-35 Minuten backen. Boden komplett erkalten lassen.
3
Den Boden mittig teilen und einen Tortenring um die untere Hälfte legen. Die Bananen in Scheiben schneiden und mit 2 El. Zitronensaft gründlich vermischen. Anschließend die Bananden gleichmäßig auf dem Boden verteilen und die Kokosraspel über die Bananenscheiben streuen.
4
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Quark, 1 El. Zitronensaft und den Zucker gründlich verrühren. Die Blattgelatine ausdrücken und so lange im Wasserbad erwärmen bis sie flüssig ist. Die Gelatine in eine Rührschüssel geben und die Quarkmischung nach und nach unterrühren. Die Sahne streif schlagen und zusammen mit den Schokoraspeln unter den Quark heben.
5
Die Masse auf den Bananen verteilen und glatt streichen. Den oberen Teil des Bodens auf die Torte legen und mäßig andrücken. Den Kuchen jetzt für mind. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
6
Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit Kokosfett und Sahne zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Mit der Schokolade den ganzen Kuchen bestreichen. Die Schokolade aushärten lassen.
7
Die dunkle Schokolade schmelzen und mit einem Löffel oder Backpinsel auf dem Kuchen als Kuhflecken verteilen. Jetzt den Kuchen nochmals für mind. 1 Stunde in den Kühlschrank ... Fertig!
8
Guten Hunger!!!

KOMMENTARE
Kuh Torte

   Froschdame28
Sieht echt lecker aus und einfach werd ich vielleicht zum 2. Geburtstag meiner Zwillinge ausprobieren da Full House.
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
tolle Bilder...super beschrieben...geschmacklich himmlisch....LG Linda

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