Waldmeistereis ein wahrer Frühlingstraum.

Rezept: Waldmeistereis ein wahrer Frühlingstraum.
Wir sind verliebt in das Eis !
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Wir sind verliebt in das Eis !
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
2 Std. ziehen lassen !
0,25 Liter
Milch
1 Bund
Waldmeister getrocknet
abgießen :
3 Stk.
Eigelb
70 g
Zucker
1 Prise
Vanilleschote gemahlen
250 g
Sahne geschlagen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.04.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
971 (232)
Eiweiß
2,5 g
Kohlenhydrate
16,8 g
Fett
17,4 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
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Start :
1
Walmeister Morgens pflücken, trocknen. (Bild ) Milch mit Waldmeister 2 Std. ziehen lassen. Abseihen.
2
Eigelb mit Zucker über Wasserbad schaumig schlagen.
3
Milch etwas verzögert zu den Eiern geben, zur Rose abziehen. Kalt schlagen, Vanille zugeben.
4
Sahne unterheben, in kleine Förmchen füllen + ca. 4 Std. kühlen.
Info :
5
Ich habe seit Jahren eine Waldmeisterpflanze, da sie sich sehr ausbreitet ,ist sie nun in einer Ampel. Bekommt im Frühjahr etwas Hornspähne und treibt dann prächtig aus, kommt immer wieder. Alle 2- 3 Jahre neue Erde geben. Benutz werden kann sie bis zur Blüte.
6
Weitere Bilder folgen.

KOMMENTARE
Waldmeistereis ein wahrer Frühlingstraum.

Benutzerbild von cinderella43
   cinderella43
Tolles Rezept. Gefällt mir. LG Chrisi
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Waldmeister liebe ich auch sehr. LG Brigitte
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Waldmeistereis schmeckt mir auch, genau wie Bowle. Haste lecker zubereitet. Ganz liebe Grüße von Gabi
Benutzerbild von wastel
   wastel
wir lieben auch Waldmeister sehr -- LG Sabine

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