Rote Rüben mit Wasabi
Tokio meets Vienna :)
von Eydotter
FÜR 2 PERSONEN
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1
grosse
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rote rübe |
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4
El
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Inchi-öl |
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4
El
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Wasabi-Pulver |
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1
stk
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Zitrone |
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3
Stengel
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Petersilie |
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1
Prise
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Salz |
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100
gr.
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Räucherlachs |
1
Die gekochte geschälte rote Rübe (rote Beete) in Scheiben schneiden.
2
Wasabi, Saft von einer Zitrone, Inchi öl (oder neutrales Sesamöl) verrühren. Rote Rübenscheiben damit marinieren.
3
Mit Petersilie bestreuen und Räucherfisch dazu. (passt auch zu geräuchertem Schinken :)