Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Makkaroni | 400 gr |
| Salz Pfeffer | etwas |
| Eier | 4 |
| Frischkäse mit Krautern | 100 gr |
| Milch | ¼ l |
| Knoblauchbutter | EL |
| dünne Scheiben Frühstücksspeck | 7 |
| Erbsen TK | 150 gr |
| Gouda | 100 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)220 (53)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett1,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 8-10 min. garen. Abtropfen lassen. Eier, Frischkäse und Milch verrührenl Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Eine große Auflaufform mit Knoblauchbutter ausstreichen. Speckscheiben an den Formrand legen, dabei ca. 5 cm überstehen laasen. Makkaroni und Erbsen in die Form füllen. Eiermilch darübergießén.
2. Überstehende Speckscheiben darüberklappen Käse grob raspeln und über den Auflauf streuen. 2 EL Knoblauchbutter in Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen 200 Grad 30-40 min. überbacken. Dazu passt ein frischer Salat.
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vom















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