1.Den frisch gepressten Orangensaft - OHNE Fruchtfleisch - mit dem Ahornsirup mischen und aufkochen lassen.

2.Diese Mischung so lange reduzieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. (Ca. 10 - 15 Minuten).

3.Dieser Sirup eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Eis oder Pudding, zum Mischen mit Mineralwasser oder auch zum Tränken (hier aber wieder etwas verdünnt) von Tortenböden.