Käsekuchen

Rezept: Käsekuchen
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
400 g
Mehl
2 TL
Backpulver
150 g
Zucker
2 TL
Vanillinzucker
2
Eier
150 g
Butter weich
150 g
Zucker
1 TL
Vanillinzucker
2 TL
Zitronenpulver
250 ml
Milch
1 Päckchen
Vanillepudding
4
Eigelb & Eiweiß
750 g
Quark
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.12.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1000 (239)
Eiweiß
7,9 g
Kohlenhydrate
35,1 g
Fett
7,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Käsekuchen

Boden :
1
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten , und in eine gefettete Springform drücken . Die Teigmenge kann zu viel sein für eine Form den der Boden und Rand sollte nicht zu dick sein .
Füllung :
2
Eiweiß steif schlagen und kühl stellen. Quark , Zucker , Vanillinzucker , Eigelb Zitronenpulver und Puddingpulver gut miteinander verrühren. Dann noch Milch und Eiweiß zufügen und nochmal alles gut durch rühren. Masse in die Form füllen.
3
Den Kuchen bei 150 grad Umluft ca 60 - 70 min backen danach noch ca 20 min im Ofen stehen lassen. Komplett auskühlen lassen und dann erst aus der Springform lösen.
NACHGEKOCHT
Benutzerbild von hsueffel

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