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LowCarb Pommes aus Topinambur

30 Min

Zutaten für 2 Personen

Topinambur frisch
500 g
Rapsöl
3 EL
Salz
etwas
Paprika edelsüß
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)40 (10)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett0,1 g

Zubereitung

  1. 1.Backofen auf 200°C vorheizen

    2.Gemüse schälen

    3.Gemüse halbieren und in Stifte in Pommesgröße schneiden, wer sie lieber dicker mag, schneidet sie dicker und wer dünnere mag eben dünner :)

    4.Die geölt & gewürzten Gemüsestifte auf ein Backblech mit Backpapier legen

    5.Und bei 200°C Umluft auf einer der oberen Schienen für 15 Minuten braten

    6.Danach weitere 5 Minuten auf Grillfunktion braten

    7.ggf nochmal würzen – fertig :)

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