Schoko-Quark-Kuchen

Rezept: Schoko-Quark-Kuchen
Ein echter Klassiker!
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Ein echter Klassiker!
02:20
2
1556
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
250 gr.
Magerquark
200 gr.
Saure Sahne 10 % Fett
120 gr.
Zucker
95 gr.
Mehl
2
Eier
50 gr.
Butter weich
Salz
12 gr.
Kakaopulver
0,5 TL
Weinsteinbackpulver
25 ml
Milch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.09.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
996 (238)
Eiweiß
7,0 g
Kohlenhydrate
27,6 g
Fett
10,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Schoko-Quark-Kuchen

1
Eine kleine Springform(18 cm durchmesser )fetten .Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad )vorheizen .Quark ,saure Sahne , 70gr.Zucker ,ca.12 gr.Mehl und 1 Ei in einer Schüssel glatt rühren .
2
50 gr.Zucker ,Butter und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers mind.5Min. schaumig schlagen das Ei zugeben und ca.1/2 Min.unterrühren .75 gr. Mehl , Kakaopulver und Backpulver mischen .Abwechselnd mit der Milch unter die Eimasse rühren .
3
Kakaoteig in die Springform streichen .Quarkmasse darüber geben .Im heißen Ofen auf einem Rost im unteren Drittel ca.50-55 Min.backen . Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen .Aus der Springform lösen . Dazu passt Schlagsahne .

KOMMENTARE
Schoko-Quark-Kuchen

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
der ist ja fantastisch und bestimmt auch super lecker, LG Barbara
Benutzerbild von wastel
   wastel
das lasse ich mir nicht entgehen -- LG Sabine

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