BiNe` S ZUCCHINIBROT

10 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mandelmehl 150 Gramm
Sesammehl 70 Gramm
Kokosmehl 50 Gramm
Zucchini 150 Gramm
Backpulver 3 Teelöffel
Eier 4
Kokosöl 30 Gramm
Salz 0,5 Teelöffel

Zubereitung

1.Zucchini schälen & fein reiben.

2.Kokosöl schmelzen lassen.

3.Alle Zutaten miteinander mit dem Mixer verkneten.

4.Brotform mit Backpapier auslegen & den Teig einfüllen. Dabei alles gut in den Rand verteilen & die Form auf den Boden klopfen, damit sich alles gut verteilt.

5.Brot bei 180 Grad ca. 30 min. backen.

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