BiNe` S KETO KÖRNERBROT

10 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
BROTTEIG :
Mandelmehl 100 Gramm
Kokosmehl 20 Gramm
Chiasamen 50 Gramm
Flohsamenschalen 35 Gramm
Leinsamen 30 Gramm
Sesamsamen 30 Gramm
Eier (L) 5
Quark 300 Gramm
Backpulver 1 Teelöffel
Salz etwas
Trockenhefe 5 Gramm
Apfelessig 3 Teelöffel
TOPPING :
Sesamsamen etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

1.Alle Zutaten des Brotteiges solange rühren bis der Teig etwas andickt. 5 min. quellen lassen.

2.Den Teig zu einem Laib formen & mit Sesamsamen bestreuen.

3.Den Laib mit Backpapier auf den Gitterrost legen ( nicht auf ein Backblech ). Bei 200 Grad ca. 40 - 45 min. backen.

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