Eingelegter Knoblauch
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauch frisch | 500 gr. |
| Lorbeer | 1 Blatt |
| getrockneten Rosmarin | ½ Teelöffel |
| Pfefferkörner | 1 Teelöffel |
| Weißwein trocken | ¼ Liter |
| Weinessig | ⅛ Liter |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Zucker | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)436 (104)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate16,3 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)436 (104)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate16,3 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Sud herstellen, den geschälten Knoblauch eine Minute in Salzwasser kochen und dann mit den Gewürzen in Glässer schichten, nun mit den kochendheissen Sud übergießen und abkühlen lassen , nun etwas Olivenöl auf den Knoblauch geben und die Glässer verschließen . Oder man verschließt die Glässer noch im heißen Zustand.
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vom
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