Name: Tomaten-Reis-Hähnchen
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Hähnchenunterschenkel; 1/2 Zwiebel; 1 Esslöffel Öl; 1/2 Esslöffel Tomatenmark; 1 Dose Tomaten stückig; 250 ml Hühnerbrühe; 4 Möhren; 125 Gramm Bohnen; 120 Gramm Reis ungekocht; Salz; Pfeffer; Chili aus der Mühle; Worcestersoße

Tomaten-Reis-Hähnchen

leicht

Bild 1 von 5 so sieht es aus wenn es fertig ist
Bild 2 von 5 Zwibel glasig dünsten ,Tomatenmark zugeben
Bild 3 von 5 Mit Tomaten ablöschen und würzen
Bild 4 von 5 Keulchen zugeben und köcheln lassen
Bild 5 von 5 Gemüse und Reis zugeben
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Tomaten-Reis-Hähnchen - Rezept - Bild Nr. 586

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Zutaten für 2 Personen


Hähnchenunterschenkel	6
Zwiebel	1/2
Öl	1 Esslöffel
Tomatenmark	1/2 Esslöffel
Tomaten stückig	1 Dose
Hühnerbrühe	250 ml
Möhren	4
Bohnen	125 Gramm
Reis ungekocht	120 Gramm
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Chili aus der Mühle	etwas
Worcestersoße	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Hähnchenunterkeulen waschen und trockentupfen.
2.Zwiebel schälen ,kleinhacken und in einer Pfanne mit heißen ÖL glasig dünsten, Tomatenmark zufügen und mit anschwitzen.
3.Nun mit den Tomaten ablöschen ,mit Chili,Salz und Pfeffer würzen und die Brühe angießen.
4.Alles aufkochen ,Hähnchenunterkeulen zugeben aufkochen lassen und zugedeckt ca.25 Minuten garen.
5.Möhren schälen in Scheiben schneiden ,Bohnen putzen halbieren und mit den ungekochen Reis in die Pfanne geben ,ca 20 Minuten weiter garen ,gelegentlich umrühren,bei Bedarf etwas Brühe angießen.
6.Zum Schluß mit Salz,Pfeffer und Worcestersoße abschmecken. ********************GUTEN APPETIT****************
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Rezept von wastel
vom 31.08.2015

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