Spagetti mit Erbsen Spinat und Speck

Name: Spagetti mit Erbsen Spinat und Speck - einfach - von archi1
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Spaghetti; 1 Stk. Zwiebel gehackt; 1 Stk. Knoblauchzehe geschält; 150 gr. Bauchspeck gewürfelt; 2 EL Olivenöl extra vergine; 300 gr. Blattspinat frisch; 50 ml Schlagsahne; 200 gr. Erbsen blanchiert; Salz; Pfeffer

einfach

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Spagetti mit Erbsen Spinat und Speck - Rezept - Bild Nr. 364

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	400 gr.
Zwiebel gehackt	1 Stk.
Knoblauchzehe geschält	1 Stk.
Bauchspeck gewürfelt	150 gr.
Olivenöl extra vergine	2 EL
Blattspinat frisch	300 gr.
Schlagsahne	50 ml
Erbsen blanchiert	200 gr.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Spagetti al dente kochen. Zwiebel und Knoblauch würfeln und im Olivenöl anbraten. Spinat, Obers und Erbsen zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 4-5 min. unter gelegentlichem rühren dünsten. Speck in einer weitern Pfanne anbraten. Spagetti abseihen und zum Spinat geben durchmischen. Mit dem angebratenen Speck servieren.
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Rezept von archi1
vom 22.07.2015

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