Vanillekipferl

Zubereitung

• 1.-Das Mehl auf eine Arbeitsfläche geben und mit den Mandeln und den Haselnüssen vermischen .

  2.- Die in Würfel geschnittene Butter und den Zucker ,die Eier und das Salz verkneten und zusammen mit dem Mehlgemisch zu einem glatten Teig verarbeiten und eine Rolle formen.

  3.- 1 Stunde im Kühlschrank ruchen lassen.

  4.- Die Teigrolle in kleine Stücke schneiden , daraus Kugeln formen und dann kline Rollen Walken und zu Kipferln drehen.

  5.- Diese auf ein Backblech geben und helbraun backen

  6.- Die Kipferl noch warm im Vanillezucker-Gemisch wälzen . Backtempratur: 170-180 Grad Backzeit: 5-7 Minuten

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  Rezept von k****n
  vom 04.07.2015

  
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