ZUBEREITUNG
Gekochtes Rindfleisch in Kräutercreme
ZUBEREITUNG
1
Fleisch waschen und in einen Topf mit soviel Wasser geben,dass es bedeckt ist.
Zwiebel schälen und würfeln.Suppengemüse putzen,waschen,nach Bedarf schälen und würfeln.
2
Zwiebel mit dem Suppengrün,Salz und Pfeffer in den Topf geben und alles zum
Kochen bringen,Das Fleisch etwa 2 Stunden sanft köcheln.
3
Für die Kräutercreme die Mayonnaise mit der Creme fraiche,den gehackten
Gewürzgurken und Kapern verrühren und die Kräuter unterheben.
4
Das Fleisch aus der Brühe nehmen,abtropfen lassen und quer zur Faser in dünne
Scheiben schneiden.Mit der Kräutercreme und Röstkartoffeln servieren.
KOMMENTARE
Gekochtes Rindfleisch in Kräutercreme
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Urlaubsoma
Lecker kann ich dazu nur sagen.Nehm ich mit ins Kochbuch.Schöne neue Woche wünsche ich und liebe Grüße Bärbel
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