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Flädle

20 Mineinfach
Flädle - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl3 EL
Milch2 EL
Ei1
Salz etwas
Pfeffer etwas
Butter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Mehl mit Milch glatt verrühren, Ei untermischen, salzen, pfeffern. 15 Minuten zugedeckt quellen lassen. Petersilie unter den Teig mischen. In einer kleinen Pfanne Butter erhitzen, aus dem Teig 2 Pfannekuchen backen, aufrollen, etwas abkühlen lassen. In feine Röllchen schneiden, auf 4 Suppenteller verteilen und mit meiner heißen Rinderbrühe übergießen.

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    Rezept von c****y
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