Dip - Zucchini-Haselmus
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| geraspelte Zucchini | 200 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Sahnejoghurt, z.B. griechischen | 500 g |
| gehackte Haselnusskerne | 2 EL |
| Schwarzkümmel | 1 TL |
| Chiliflocken | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)494 (118)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett10,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Die geraspelten Zucchini in 1 EL Olivenöl anbraten, salzen und abkühlen lassen.
2. Die gehackten Haselnusskerne in einer Pfanne, ohne Fett anrösten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
3. Den Sahnejoghurt mit abgekühlten Zucchini und Schwarzkümmel verrühren und mit 1 EL Olivenöl beträufeln mit gehackten Haselnüssen und Chiliflocken bestreut servieren.
4. Schmeckt gut solo zu Pitabrot aber auch zu Pell- oder Grilkartoffeln.
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vom
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