Crepes-Grundrezept
50 Minleicht
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Crêpe Teig
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weizenmehl | 125 Gramm |
| Jodsalz | 3 Gramm |
| Eier | 2 Stück |
| Vollmich | 200 ml |
| Butter | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1029 (246)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate26,5 g
Fett13,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1029 (246)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate26,5 g
Fett13,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Mehl, Salz, Eier und Milch zu einem glatten Teig verrühren und 30min ruhen lassen. In einer Pfanne etwas Butter auslassen, etwas Teig hineingeben und von beiden Seiten zu einem dünnen Crepe backen. So weiter verfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.
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vom
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