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Crêpes Grundteig

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl300 g
Margarine100 g
Eier4 Stk.
Milch400 ml
Salz1 Prise
Rapsöl2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
20 Min
Ruhezeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Eier, Margarine und Salz verschlagen. Nach und nach das Mehl zugeben bis eine glatte Masse entsteht.Dann nach und nach die Milch unterrühren bis ein Teig ohne Klümpchen entsteht. Jetzt noch das Öl unterrühren. Den Crêpesteig ca 60 Minuten ruhen lassen. Danach kann er im Crêpe-Eisen oder in der Pfanne gebacken werden.

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