Mascarpone Käsekuchen mit roter Grütze

Rezept: Mascarpone Käsekuchen mit roter Grütze
super lecker und super cremig für 26 er Springform
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super lecker und super cremig für 26 er Springform
00:40
9
978
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
300 Gramm
Mehl
200 Gramm
Butter kalt
100 Gramm
Zucker
500 Gramm
Mascarpone
200 Gramm
Frischkäse
250 Gramm
Quark Magerstufe
250 Gramm
Zucker150
150 Milliliter
Milch
4
Eier Freiland
1 Päckchen
Vanillezucker
30 Gramm
Mehl
250 Gramm
rote Grütze
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.05.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1356 (324)
Eiweiß
5,4 g
Kohlenhydrate
31,7 g
Fett
19,4 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Mascarpone Käsekuchen mit roter Grütze

1
Aus kalter Butter, Zucker und Mehl einen Mürbeteig herstellen und für 30 Min. kalt stellen.
2
In einer Rühr Schüssel Mascarpone, Quark, Frischkäse und Zucher gut verrühren. Die Milch in kleinen Mengen unterrühren. Die Eier nach und nach sehr gut unterrühren. Zum Schluss Vanillezucker und Mehl unterrühren.
3
Den Teig in die vorbereitete Springform geben, auf dem Boden ausrollen und einen hohen Rand hoch ziehen. Die Masse nun auf dem Teig verteilen. Die rote Grütze in Klecksen auf die Masse geben und mit einer Gabel in der Masse verteilen.
4
Den Kuchen in den auf 175 Grad vorgeheizten ( Umluft ) Backofen stellen und ca. 55-60 Min. backen. Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.

KOMMENTARE
Mascarpone Käsekuchen mit roter Grütze

Benutzerbild von kuchentiger
   kuchentiger
Das mit der Rote Grütze ist eine kluge Idee und passt ausgezeichnet zu den Milchprodukte. Daumen hoch...... LG Robert
Benutzerbild von rainbow3
   rainbow3
Statt fertiger Roter Grütze würde ich lieber püriertes frisches Obst nehme; aber ansonsten klingt alles sehr lecker.
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
allein beim Lesen läuft mir das Wasser im Mund zusammen...LG Sabine
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
der sieht aber GUT aus ;o)))
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Gefällt mir. LG Brigitte

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