Joghurt-Gugelhupf

Zubereitung

• 1.Backofen auf 175 ° Grad vorheizem. Gugelhupfform einfetten.

• 2.Das Öl in einem hohen Gefäß mit dem Joghurt verrühren.

• 3.Eier, Zucker und Vanilllezucker schaumig schlagen Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz in eine zweite sieben und abwechseld mit der Joghurt-Öl-Mischung in die Eimasse rühren. Teig in die Gugelhupfform geben.

• 4.Im Ofen auf mittlerer Schiene etwa 60 Min. backen. Der fertige Kucken herausnehmen, etwas abkühlen lassen und dann aus der Form stürzen.

• 5.Nach Belieben einen Guss

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  Rezept von H****i
  vom 26.04.2015