Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 2 kleine |
| Lauch | 1 Stange |
| Dinkel-Vollkorn-Spirelli | 300 g |
| Gemüsebrühe | 600 ml |
| Dinkelmilch | 200 ml |
| Kokoscreme | 2 EL |
| Curry | 3 TL |
Zubereitung
Gemüse klein schneiden. Alle Zutaten bis auf die Zucchini in einen Topf geben und aufkochen. Mit Deckel bei mittlerer Hitze ca. 20-25 Minuten köcheln. Nach ca. 10-15 Minuten die Zucchini hinzufügen. Gelegentlich umrühren.
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