Mit Kräuter eingelegte kleiner Ziegenfrischkäse

Rezept: Mit Kräuter eingelegte kleiner Ziegenfrischkäse
Klein aber fein.....
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Klein aber fein.....
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
24 Stk.
Ziegenfrischkäse klein
Frische Kräuter
1 EL
Rosmarin gehackt
0,5 EL
Thymian frisch gehackt
0,5 EL
Salbei frisch gehackt
1,5 EL
Petersilie glatt gehackt
4 Stk.
Knoblauchzehe gehackt
1 Stk.
Chilischote fein gehackt
Trocken Ware :
1 TL
Fechelsamen
0,5 TL
Kümmel
2 TL
Origano
Fleur de Sel Meersalz- Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
242 (58)
Eiweiß
3,0 g
Kohlenhydrate
7,5 g
Fett
1,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Mit Kräuter eingelegte kleiner Ziegenfrischkäse

1
Bei mir war es ein Gelegenheitskauf musste alle nehmen um ein vernünftiger Preis können halten. Das kann man auch mit weniger Käse machen, muss man dann auch das Quantum Kräuter anpassen.
2
Trocken Kräuter und Samen im Mörser ganz fein zerstossen und mit frische Kräuter mischen.
3
In ein passender Geschirr die kleine Ziegenfrischkäse anordnen. Mit Fleur de Sel vorsichtig würzen, 2-3 Touren mit der Pfeffermühle und Kräuter Mischung darüber streuen. Käse vorsichtig wenden ( Achtung sie zerfallen leicht ), und gleich wie Oben wiederholen. Mit guten Olivenöl bedecken, kühl stellen.Erst nach 3-4 Tage geniessen.
Verwendung :
4
Mit Salat, als Brotaufstrich, auf ein Käseplatte, mit Pellkartoffeln, etc.......

KOMMENTARE
Mit Kräuter eingelegte kleiner Ziegenfrischkäse

Benutzerbild von Test00
   Test00
Da passt alles. Ich bin von der Stimmigkeit deiner Rezepte begeistert. Alles ist gut nachkochbar. Du kannst echt gut kochen. LG. Dieter
Benutzerbild von Miez
   Miez
... Ziegenfrischkäse könnt´ ich immer. Prima eingelgt, so als Vorrat. Grüße, micha
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Das ist eine großartige Idee. Passt immer. 5* verdient und viele Grüße Frank.
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
ich liebe Ziegenkäse LG Christa
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Total lecker. Gefällt mir sehr gut Deine Zubereitung. LG

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