Putencurry

20 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Putenbrust 320 gr.
Rapsöl 2 Esslöffel
rote Zwiebel 1 Stück
Curry, mild englisch) 1 Esslöffel
Banane 1 Stück
Sahne 200 ml
Brühwürfel 1 Stück
Erbsen, tiefgekühlt oder frisch 150 gr.
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Die Putenbrust in Würfel von ca. 3x3 cm schneiden, kurz scharf anbraten.

2.Gewürfelte Zwiebeln und Curry dazugeben und kurz mitbraten.

3.Mit Sahne aufgießen, Brühwürfel, gewürfelte Banane und die Erbsen dazugeben und kochen, bis auch die Erbsen weich sind. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Dazu passt Basmatireis.

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