Brokkoli-Spargelquiche

Rezept: Brokkoli-Spargelquiche
Die Spargel-Saison ist eröffnet
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Die Spargel-Saison ist eröffnet
00:30
2
1492
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1
Blätterteig Rolle
2
Spargelstangen gegart
0,5
Brokkoli
2
Eier
1
Zwiebel
0,5
Zitrone
0,5 Becher
Saure Sahne
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
79 (19)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Fett
1,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Brokkoli-Spargelquiche

1
Blätterteig in einer Tarteform ausbreiten und leicht andrücken.
2
Brokkoli in Salzwasser blanchieren und mit dem Spargel in mundgerechte Stücke schneiden - auf dem Blätterteig verteilen.
3
Eier mit Saurer Sahne, Zitronensaft, Zitronenabrieb mischen - mit Salz, Pfeffer, Zucker, Muskat würzen. Zwiebel schälen, fein hacken und untermengen.
4
Die Eimasse auf der Quiche verteilen und diese bei 180°C Umluft 20 Minuten goldbraun backen - aus der Form stürzen und abkühlen lassen.

KOMMENTARE
Brokkoli-Spargelquiche

Benutzerbild von chipzi
   chipzi
ich würde auch ein stück davon probieren....glg astrid
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Mmmhh davon ein stück das wärs Lg Bruno

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