Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Maccheroni | 500 Gramm |
Salz, Pfeffer,Muskat | etwas |
Käse | 100 Gramm |
Milch | 300 ml |
Eier | 8 |
Sahne | 200 Gramm |
Kirschtomaten | 150 Gramm |
Lauchzwiebeln frisch | 1 Bund |
roher Schinken ich nehme Putenschinken | 150 Gramm |
Basilikum | 6 Stiele |
Crème fraîche | 250 Gramm |
Pesto grün | 2 TL |
Alufolie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)936 (223)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett8,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)936 (223)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett8,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Nudeln wie gewohnt kochen.Milch, Eier und Sahne verrühren.Würzen.Hälfte Käse einrühren.Tomaten in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Nudeln abgießen und abschrecken.
2.Eine Springform(26cm) mit Rohrbodeneinsatz fetten.Rand und Boden mit den Schinkenscheiben auslegen. Formboden außen fest mit Alufolie verschließen.Nudeln, Tomaten,Lauch und übrigen Käse mischen.Die Form damit auslegen,dabei immer wieder mit der Eiermilch begießen.
3.Die restlich Eiermilch zum Schluss darübergießen. Im heißen Ofen bei 200 Grad ca. 1 !/4 Studen backen.Basillikumblätter hacken. Creme Fraiche glatt rühren. Pesto und Basillikum unterrühren. Würzen.Nudeltorte vom Rand lösen, stürzen und mit der Basillikumcreme anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****3
vom
Kommentare zu „Nudeltorte“