Möhrenkuchen mit Walnüssen

Zubereitung

• 1.den ofen auf 175° umluft vorheizen........die walnusskerne hacken .... mehl, mandeln, speisestärke und backpulver miteinander vermischen

  2.die butter mit zucker und vanillezucker schaumig rühren....zimt und salz zugeben

  3.nach einander die eier zugeben und unterrühren

  4.die vorbereiteten möhren und walnüsse untermischen

  5.die mehlmischung zugeben und unterrühren

  6.eine backform einfetten und mit gemahlenen mandeln ausstreuen

  7.den teig einfüllen und glatt streichen

  8.in den ofen stellen und ca 30 min. backen lassen.....stäbchenprobe machen...es sollte kein teig am stäbchen hängen bleiben

  9.den kuchen aus dem ofen nehmen, auf ein kuchgitter stürzen und auskühlen lassen

  10.mit puderzucker bestreuen und servieren

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  Rezept von i****0
  vom 07.03.2015

  
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