Eierlikörkuchen

Zubereitung

• 1.Eier und Zucker 5 Minuten cremig aufschlagen. Mandeln, 3 EL Kakao und Backpulver separat mischen, Zur Eimassegeben und unterheben.

  2.Ofen auf 200°C vorheizen,

  3.Boden einer Springform (26er) mit Backpapierauslegen und mit der Bisquitmasse einfüllen, gläatten und 25-35 Minuten. Boden vom Springformrand lösen und in der Form auskühlen lassen.

  4.Sahnesteif und Vanillezucker mischen. Sahne fast steif schlagen. Sahnesteif-Vanillezucker-Gemisch einrieseln lassen.

  5.Sahne auf den Boden geben und glätten, dann Eierlikör oben darauf verteilen. Den Kuchenrand mit Sahnetuffs verzieren, mit Schokoraspeln bestreuen und mit Kakao besteuben.

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  Rezept von L****6
  vom 28.02.2015