Vogelheu süss

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Brot altbacken 500 gr.
Äpfel 4 Stk.
Birnen frisch 4 Stk.
Butter etwas
Ei 4 Stk.
Milch 3 dl
Zucker 50 gr.
Zimt gemahlen etwas
Salz 2 Prise
Zimtzucker zum bestreuen etwas

Zubereitung

1.Äpfel und Birnen schälen und das Kerngehäuse entfernen. In Scheiben schneiden und in wenig Butter mit Zimt und der Hälfte des Zuckers andünsten

2.Brot in Würfel schneiden und anrösten

3.Auflaufform mit Butter ausreiben und das Brot mit den Äpfel und Birnen vermischen und in die Auflaufform geben

4.Milch, Ei, Zucker, Salz gut miteinander verrühren. Wer Zimt gerne hat, kann noch etwas Zmt hinzu geben.

5.Den Guss über die Masse geben und ab in den Backofen für ca 40 Min bei 200 Grad

6.Wer mag kann auch Vanillesauce dazu servieren anstelle des Zimtzuckers zum darüber streuen

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