Mein süßer Brotauflauf

Rezept: Mein süßer Brotauflauf
lecker und saftig
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lecker und saftig
01:40
4
7919
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
600 ml
Milch
250 gr.
altbackenes Weißbrot
100 gr.
Rumrosinen
1 kg
Äpfel
100 gr.
Haselnüsse
4 EL
Zucker weiß
1 TL
Zimt
4 Stk.
Eier
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
447 (107)
Eiweiß
2,1 g
Kohlenhydrate
15,8 g
Fett
3,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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1
Das altbackenes Weißbrot in kleine , feine Scheiben schneiden und in einer Schüssel sorgfälltig mit der lauwarmen Milch übergießen , und ca 15 Minuten ziehen lassen . Dann mit einer Gabel grob zerkleinern . Die in Rum eingelegten Rosienen leicht abtropfen lassen und zum Brot geben .
2
Die Äpfel schälen , das Kerngehäuse entfernen , in kleine Würfel schneiden und dann unter die Brotmasse mischen . Die gemahlenen Haselnüsse , den Zucker und den Zimt beifügen . Die Eier verquirlen und gut unter die Masse arbeiten . Das beste Werkzeug dafür sind die Hände .
3
Eine hohe Auflaufform ( L 3o cm B 23 cm H 6,5 cm ) ausbuttern und die Masse einfüllen und verstreichen . Die Auflaufform in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen auf die unterste Schiene stellen und ca 1 Stunde backen .

KOMMENTARE
Mein süßer Brotauflauf

Benutzerbild von dussel
   dussel
der ist mein 5*****
Benutzerbild von Galea
   Galea
Einfach nur lecker und perfekt für den Winter
   aina47
Den kenne ich noch aus meiner Kindheit,wenn ich am Wochenende bei Oma schlafen durfte,gab`s den zum Frühstück.Kindheitsträume werden wach 5***** LG aina
   karin280984
voll einfach und sehr lecker!!!!

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