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Klöße in pikanter Sauce

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kloßteig1 Packung
Hack-Alternative nach Geschmack, z.B. Tofuhack200 g
Rote Bete Konserve abgetropft5 Kugeln
saure Gurke3
Zwiebel1
Gemüsebrühe300 ml
Hafersahne200 ml
Zucker1 Prise
etwas saure Gurkenwasser und rote Bete-Sud etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Zwiebel, Gurken, rote Bete fein hacken.

  • 2.Hack-Alternative anbraten und Zwiebeln, Gurke und rote Bete hinzufügen. Kurz mitbraten. Dann Brühe angießen. Leise köcheln lassen.

  • 3.Knödel formen und nach Packungsanweisung kochen.

  • 4.Hafersahne zur Sauce geben. Mit Gurkenwasser, rote Bere-Sud, Zucker und Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von schneckenkind08
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