Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Hähnchen: | |
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Hähnchenbrust frisch | 350 g |
Öl | 1 EL |
Kreuzkümmel gemahlen | ½ TL |
Koriander frisch gemahlen | ½ TL |
Kurkuma | ½ TL |
Paprikapulver | 1 TL |
Oregano | 1 TL |
Gewürzsalz aus meinem KB | 1 TL |
Knoblauchpfeffer aus meinem KB | 1 TL |
Zimt | 1 Prise |
Nelkenpulver | 1 Prise |
Füllung: | |
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Rotkrautblätter | 100 g |
Zwiebel frisch | 1 |
Eisbergsalat | 100 g |
Soße: | |
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Magerquark | 125 g |
Joghurt 10% Fett | 125 g |
Knoblauch frisch, gepresst | 2 Zehen |
Gewürzsalz aus meinem KB | 1 TL |
Knoblauchpfeffer aus meinem KB | 1 TL |
Senf | 2 TL |
Zitronensaft | 1 EL |
Olivenöl extra vergine | 2 EL |
Petersilie | 2 TL |
Gewürzzubereitung:Schafskäse. Siehe Bild! :-) | 2 TL |
Brot: | |
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Dönerbrote aus meinem KB! | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)806 (192)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate35,4 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)806 (192)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate35,4 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Hähnchen:
1.Hähnchen fein schnetzeln und in Öl und den ganzen obigen Gewürzen und Kräutern für mindestens eine Stunde marinieren! Dann Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen darin kross anbraten! Evtl. nochmal nachwürzen!
Soße:
2.Derweil Magerquark und Joghurt mit den obigen Zutaten gut verrühren und evtl. noch etwas abschmecken.
3.Rotkohl und Eisbergsalat fein schneiden und waschen! Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Rotkohl, Salat und Zwiebelringe gut vermengen!
4.In das Brot eine Tasche schneiden und zuerst mit etwas Rotkraut-Salatmischung füllen, dann etwas Soße, dann das Hähnchenfleisch, wieder Soße, dann Salat, Soße, Hähnchen.....
5.Normal sind ja auch Tomaten drin. Aber wir mögen keine rohen Tomaten! Füllen kann man ja nach Lust und Laune! :-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sTinsche
vom
Kommentare zu „Hähnchendöner alla Tina! :-)“