Geräucherte Forellen mit Kräuterremoulade und Sahne-Meerrettich
leicht
Weitere Rezepte
Rettichsalat
Apfel-Meerrettichdip
Meerrettichsoße
Soßen & Dip´s : Sahne - Meerrettich - Dip
Forellencremetaler
Lachs-Aufstrich
Herzhafter Matjessalat
Meerreettich-Sahne und Schwarzwälder Sauce
Tartaren- Sauce
Schnelle Remoulade
Dip: Meerrettich-Sahne
Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Thunfischtatar
Kabeljau mit Meerrettichsoße
Rettichsalat mit Rindfleisch
La Mosella - Forellencreme mit Meerrettich (Stefan Bockelmann)
geräucherte forelle mit kräuterremoulade und sahne-meerettich- Dip: Meerrettich-Creme
- Dips & Soßen : Scharfe Meerrettichsoße
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Forellenfilet mild geräuchert | 4 |
| Für die Remoulade: | |
|---|---|
| Mayonnaise | 4 EL |
| Crème fraîche | 4 EL |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft | 2 EL |
| Kräuter gehackt | 2 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Meerrettich Konserve | 4 TL |
| Schlagsahne | 4 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 1 Prise |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Mayonnaise mit der Creme fraiche verrühren.Den Zitronensaft,die sehr fein gehackte Gewürzgurke.die Kräuter,Salz und Pfeffer dazugeben.Den Meerrettich mit der geschlagenen Sahne vermengen und mit einer Prise Zucker und Salz würzen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von etuk
vom
Kommentare zu „Geräucherte Forellen mit Kräuterremoulade und Sahne-Meerrettich“