Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurke, in dünnen Scheiben geschnitten | 1 |
| Knoblauch, fein gehackt | 1 Zehe |
| Kümmelsamen | 1 TL |
| Vegeta, Salz | 1 EL |
| Wasser | 0,25 Glas |
| Balsamico Essig | 6 EL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Quark | 1 EL |
| Sojasauce | 1 EL |
| Zucker | 1 TL |
Zubereitung
1.Die Gurken in die Salatschüssel geben und etwas salzen.
2.Nach 5 min. den Knoblauch und die Kümmelsamen unterrühren, Vegeta zugeben und die Sojasauce. Alles gut durchmischen.
3.Nun Wasser zugeben, Essig und Öl und mit dem Quark verrühren. Zucker unterrühren.
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