Tinchens Gurkensalat

10 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke, in dünnen Scheiben geschnitten 1
Knoblauch, fein gehackt 1 Zehe
Kümmelsamen 1 TL
Vegeta, Salz 1 EL
Wasser 0,25 Glas
Balsamico Essig 6 EL
Olivenöl 1 EL
Quark 1 EL
Sojasauce 1 EL
Zucker 1 TL

Zubereitung

1.Die Gurken in die Salatschüssel geben und etwas salzen.

2.Nach 5 min. den Knoblauch und die Kümmelsamen unterrühren, Vegeta zugeben und die Sojasauce. Alles gut durchmischen.

3.Nun Wasser zugeben, Essig und Öl und mit dem Quark verrühren. Zucker unterrühren.

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