ZUBEREITUNG
Gefüllte Chinakohlröllchen an Zucchini - Puffer.
ZUBEREITUNG
Puffer :
1
Kartoffel schälen, waschen, in Große Stücke schneiden, grob durchdrehen.
2
Zuchini das Ende abschneiden, grob durchdrehen.
Zwiebel + Schlotten ( Frühlingszwiebel) :
3
Zwiebel schälen, einschneiden in Würfel trennen und in den Teig geben.
Ende abschneiden, wenn dicke Stängel dann in der Mitte trennen, in Ringe schneiden, waschen.
In den Teig rühren.
4
Würzen, Eier + Mehl unterrühren .
Ausbacken in Butterschmalz oder Öl.
Röllchen :
5
Hatte Rest Chinakohl,
habe die Blätter gelöst ,blanchiert in Salzwasser, abgeschreckt.
6
Ausbreiten auf ein sauberes Küchentuch, Restwasser entfernen.
7
Streifen auflegen.
8
Blutwurst vin der Haut lösen, in Scheiben schneiden, belegen, rollen, mehlieren.
In Butterschmalz Goldgelb ausbacken.
KOMMENTARE
Gefüllte Chinakohlröllchen an Zucchini - Puffer.
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strammermax
Ganz grosse Klasse die chinakohlröllchen gefallen mir sehr gut sind garantiert sehr Lecker Lg Bruno
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