Kartoffel-Kürbis-Eintopf mit Hackklößchen
45 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| tatar | 75 Gramm |
| Magerquark | 1 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Senf | ½ TL |
| Semmelbrösel | 2 EL |
| Karotte | 1 |
| Kartoffeln | 200 Gramm |
| Kürbis | 150 Gramm |
| Öl | 1 TL |
| Gemüsebrühe instant | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)157 (38)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Tatar, Magerquark, Salz, Pfeffer, Senf und Semmelbrösel verkneten und daraus Klößchen formen. Karotte, Kartoffeln und den Kürbis schälen und klein schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, die Klößchen darin anbraten, herausnehmen. Das vorbereitete Gemüse im Bratfett kurz anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen, dann würzen je nach Geschmack und circa 15 Minuten köcheln lassen. Die Klößchen wieder zugeben und alles circa 5 Minuten weiterköcheln lassen. Nochmals abschmecken und nach Wunsch wers mag mit ein wenig Rauke garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
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