Name: Pariser Bussis
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 Gramm Butter weich; 140 Gramm Staubzucker; 1 Esslöffel Kakao ungesüßt; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 2 Stück Eier; 200 Gramm Mehl glatt; Creme; 100 Gramm Kochschokolade erweicht; 100 Gramm Butter weich; 4 Esslöffel Rum

Pariser Bussis

45 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter weich	250 Gramm
Staubzucker	140 Gramm
Kakao ungesüßt	1 Esslöffel
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Eier	2 Stück
Mehl glatt	200 Gramm
Creme	etwas
Kochschokolade erweicht	100 Gramm
Butter weich	100 Gramm
Rum	4 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Für den Teig Butter mit Staubzucker,Kakao,Vanillezucker,Salz und Eiern mit dem Handmixer schaumig rühren.Das Mehl darübersieben und einrühren.Den Teig sofort in einen Spritzsbeutel mit mittlerer Tülle füllen.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Krapferln spritzen und bei180°C ca.15 Minuten backen. Für die Creme die zerlassene Schokolade mit Butter und Rum mit dem Mixer schaumig rühren.Die erkalteten Krapferln mit der Creme zusammensetzen.1Stunde kalt stellen.
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Rezept von K****l
vom 29.01.2015

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