Backen: Streusel-Küchlein, gefüllt

Zubereitung

• 1.Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mischen. Hefe in der Milch auflösen, dann zusammen mit Öl und Ei zur Mehlmischung geben. Alles gründlich miteinander verrühren.

• 2.Abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunden gehen lassen.

• 3.Danach in 12 Teile teilen, diese zu Kugeln formen, flach drücken und auf ein Backblech legen.

• 4.Gelee o.ä. mit Wasser verrühren und auf die Teilchen streichen.

• 5.Für die Streusel die entsprechenden Zutaten miteinander verkneten und zerkrümeln, diese auf die Küchlein streuen.

• 6.Nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen.

• 7.Im Backofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.

• 8.Nach dem Erkalten quer aufschneiden.

• 9.Puddingpulver mit der Milch nach Packungsanleitung verrühren und dann auf die unteren Hälften geben. Obere Hälften daraufsetzen.

• 10.Den Pudding fest werden lassen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 21.01.2015

  
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