Reistopf mit Sojagehacktes

Zubereitung

• 1. Das Soja-Granulat in einer Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen, so das das Granulat bedeckt ist. 10 Minuten quellen lassen.

• 2. Granulat in ein Sieb schütten und das restliche Wasser ausdrücken.

• 3. Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Den Knoblauch schälen und hacken Das eingeweichte Soja-Granulat mit dem Knoblauch in den Topf geben und anbraten.

• 4. Denn Reis unter fließendem Wasser abspülen, mit in den Topf geben und verrühren.

• 5. Mit der Gemüsebrühe und den Tomaten ablöschen. Paprikapulver und Oregano dazugeben und solange köcheln lassen bis der Reis gar ist.

• 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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  Rezept von chaosbrautV70
  vom 18.01.2015

  
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