Lachscrepes
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Pfannkuchen | 2 |
Räucherlachsscheiben | 6 |
Salatblätter | 4 |
| Creme: | |
|---|---|
Crème fraîche | 3 TL |
Sahne | etwas |
Dill tiefgefroren | 2 TL |
Senf | 1 TL |
Honig | 1 TL |
Salz | etwas |
Balsamico hell | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)449 (107)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett10,6 g
Zubereitung
1.Die Pfannkuchen zubereiten. (Ich geb hier jetzt kein Rezept an denn es hat sicher e jeder sein eigenes :D )
2.Creme Fraiche mit etwas Sahne glatt rühren, dann Dill, Senf und Honig unterrühren. Mit Salz und Balsamico abschmecken.
3.Auf je einen Pfannkuchen die Hälfte der Creme, 2 Salatblätter und 3 Scheiben Räucherlachs verteilen und vorsichtig einrollen.
4.Fest in Alufolie einwickeln und etwas kühl stellen.
5.Zum servieren in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden.
