Schoko- Cake von Monika

Zubereitung

• Rührteig Zubereitung :

  1. Butter , Zucker und das Mark der Vanilleschote schaumig schlagen

• 2. Mehl , Backpulver und Salz mischen .

• 3. Eier unter die Buttermasse rühren, dann Mehlmischung hinzufügen.

• 4. Zartbitterkuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und die flüssige Kuvertüre unter der Masse heben.

• 5. Kastenform fetten und mehlen , Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 45 Minuten backen

• 6. Kuchen gut abkühlen lassen , dann zerbröseln.

• Schoko - Frosting

  7. Butter cremig schlagen , Puderzucker nach und nach zuführen, zum Schluss flüssige Zartbitterekuvertüre hinzufügen. 30 Minuten kalt stellen

• 8. Zerbröselten Schokokuchen und Frosting mischen . 20 Minuten kalt stellen ,dann kleine Kugeln formen . Stiel in Schokolade tauchen , in die Kugel stecken und noch mal 20 Minuten ruhen lassen . Fertigen Pop dann in Kuvertüre tauchen und verzieren .

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  Rezept von moni44
  vom 08.01.2015

  
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