Prima Kartoffelsalat

5 Std 30 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kartoffeln, gekocht 12
Zwiebeln,gehackt 2
Vegeta,Aromat,etwas Salz und wenig Pfeffer etwas
Gurke in dünnen Scheiben 1
Essig z.b. "Kressi" etwas

Zubereitung

1.Die Kartoffeln scheibieren, mit Vegeta,Aromat,etwas Salz und Pfeffer würzen und großzügig Essig drübergeben und ziehen lassen. Die zwei gehackten Zwiebeln untermischen.

2.Während die Kartoffeln nun mind. 1 Stunde ziehen, die Gurkenscheiben in einem Extraschüsselchen salzen, etwas Wasser zugeben und auch so in etwa 15 min. ziehen lassen.

3.Dann die kompletten Gurken mit dem gezogenen Wasser und die Kartoffelmasse mischen,alles schön durchmischen mithilfe Salatbesteck und mind. 5 Stunden stehen lassen bis zum Servieren. Ölzugabe ist absolut unnötig, wenn, dann aber kurz vorm servieren.

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