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Prima Kartoffelsalat

5 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kartoffeln, gekocht12
Zwiebeln,gehackt2
Vegeta,Aromat,etwas Salz und wenig Pfeffer etwas
Gurke in dünnen Scheiben1
Essig z.b. "Kressi" etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Std 30 Min
  • 1.Die Kartoffeln scheibieren, mit Vegeta,Aromat,etwas Salz und Pfeffer würzen und großzügig Essig drübergeben und ziehen lassen. Die zwei gehackten Zwiebeln untermischen.

  • 2.Während die Kartoffeln nun mind. 1 Stunde ziehen, die Gurkenscheiben in einem Extraschüsselchen salzen, etwas Wasser zugeben und auch so in etwa 15 min. ziehen lassen.

  • 3.Dann die kompletten Gurken mit dem gezogenen Wasser und die Kartoffelmasse mischen,alles schön durchmischen mithilfe Salatbesteck und mind. 5 Stunden stehen lassen bis zum Servieren. Ölzugabe ist absolut unnötig, wenn, dann aber kurz vorm servieren.

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    Rezept von T****n
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